ما هو الكوليسترول
هو مادة شمعية عديمة الرائحة أساسية لصحة الانسانويمكن لكل خلية من خلايا الجسم أن تكونها.
و الكوليسترول مادة مهمة إذ تؤدي العديد من الوظائف الحيوية حيث أنها:
تدخل في تكوين بعض الهرمونات.
المادة الاساسية لتكوين فيتامين (د).
جزء أساسي من مكونات جدار خلايا الجسم.
مهمة لهضم و امتصاص الدهون.
هو مادة شمعية عديمة الرائحة أساسية لصحة الانسانويمكن لكل خلية من خلايا الجسم أن تكونها.
و الكوليسترول مادة مهمة إذ تؤدي العديد من الوظائف الحيوية حيث أنها:
تدخل في تكوين بعض الهرمونات.
المادة الاساسية لتكوين فيتامين (د).
جزء أساسي من مكونات جدار خلايا الجسم.
مهمة لهضم و امتصاص الدهون.
أساسية في انتاج العصارت الهضمية.
كيف يصل الكوليسترول الي الدم؟
يصل لبكوليسترول للدم بطريقتين:
أغلب الكوليسترول الموجود بالجسم (حوالي 80%) يقوم الجسم بإنتاجه، حيث ينتج أساسا بواسطة خلايا الكبد.
يحصل الجسم علي الكمية الباقية (حوالي 20%) منه من الغذاء المتناول ، حيث يوجد في الاغذية ذات الاصل الحيواني فقط ماللحوم و الاسماك و الدواجن و البيض و منتجات الالبان. ويمتص الجسم حوالي نصف الكوليسترول الموجود في الغذاء حيث يطلق في الدم المحتوي أيضا علي الكوليسترول المصنع بواسطة خلايا الدم.
الكوليسترول المفيد و الكوليسترول الضار:
يتحد الكوليسترول عند وصوله الدم مع بروتين مكونا ما يعرف بالبروتين الدهني أو الليبوبروتين. وهناك نوعان من الليبوبروتين:
البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والذي يعرف بالكوليسترول المفيد. حيث يقوم بسحب الكوليسترول من الخلايا و جدران الشرايين و إعادته الي الكبد لازالته من الجسم.
أما البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) يعرف بالكوليسترول الضار، حيث يمكن أن يزيد من ترسبات الدهون علي جدران الشرايين مسببا ضيقها و تقليل كمية الدم المندفع فيها، مما سبب مخاطر صحية للقلب و الشرايين في حالة توفر عدة من العوامل الاخري.
ولذا فإنه –الي جانب- نسبة الكوليسترول الكلي في الدم، فأن النسبة بين البروتين الدهني عالي الكثافة (النافع) و البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار) ثمثل مؤشرا مهما لصحة القلب.
الكوليسترول: كل ما تريد أن تعرفه عنه
4/
5
Oleh
BT4U
